J’ai la passion des livres. Pas uniquement ceux de cuisine mais tous en g\u00e9n\u00e9ral. Je collectionne et j’ai toujours beaucoup de mal \u00e0 r\u00e9sister \u00e0 l’envie d’accro\u00eetre ma biblioth\u00e8que, pourtant d\u00e9j\u00e0 bien fournie.<\/p>\n\n\n\n
Ici, je veux vous parler des livres de cuisine que j’aime et que j’utilise le plus souvent…<\/p>\n\n\n\n
En langue fran\u00e7aise:<\/p>\n\n\n\n
Le pain est d\u2019or \u2013 Massimo Bottura<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Autour du monde en 80 boulettes de Jean-No\u00ebl Escoffier<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Dishoom \u2013 Bons baisers de Bombay<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En langue anglaise:<\/p>\n\n\n\n \u00ab Suqar \u00bb de Greg & Lucy Malouf<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab Pulp \u00bb de Abra Berens (a practical guide to cooking with fruit)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Andaza \u2013 Sumayya UsmaniAndaza \u2013<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Florentine (the true cuisine of Florence) de Emiko Davies<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Two kitchens (120 Family Recipes from Sicily and Rome) \u2013 Rachel Roddy<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n