{"id":10935,"date":"2023-10-12T14:22:37","date_gmt":"2023-10-12T12:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/culinotopia.com\/?p=10935"},"modified":"2023-10-12T14:22:38","modified_gmt":"2023-10-12T12:22:38","slug":"le-gateau-dont-tu-es-le-heros-de-owi-owi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/2023\/10\/12\/le-gateau-dont-tu-es-le-heros-de-owi-owi\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Le g\u00e2teau dont tu es le h\u00e9ros\u00a0\u00bb de Owi Owi"},"content":{"rendered":"\n

Owi Owi, fouette-moi<\/a>! La premi\u00e8re fois que j’ai lu le nom de ce blog, j’ai \u00e9clat\u00e9 de rire. Mais \u00e7a ne s’est pas arr\u00eat\u00e9 l\u00e0, et j’ai pouff\u00e9 de rire r\u00e9guli\u00e8rement, au gr\u00e9 de mes incursions sur les diff\u00e9rents billets. C’est Owi qui m’a initi\u00e9e aux myst\u00e8res du levain<\/a> (le mien s’appelle Hibernatus, au vu du temps qu\u2019il passe au frigo).<\/p>\n\n\n\n

Alors, qui est Owi? Bon, l\u00e0, un myst\u00e8re plane. Apr\u00e8s au moins 30 minutes de recherche (ben oui, pas plus, faut pas charrier non plus), j’ai d\u00e9couvert que l’auteur s’appelle Nathalie, surnomm\u00e9 Panpan par D\u00e9borah Dupont-Daguet, qu’elle est maman de 2 enfants, des jumeaux. Et j’ai de bonnes raisons de croire qu’elle habite dans les environs de Bruxelles.<\/p>\n\n\n\n

Bon, apr\u00e8s, on s’en moque un peu de tout \u00e7a. Le principal, c’est son humour, son blog, ses recettes, ses livres. Et l\u00e0, on est servi. Je vais vous laisser consulter tous seuls comme des grands son blog, et je vais me concentrer sur son premier livre.<\/p>\n\n\n\n

Oui, je sais, je suis un peu \u00e0 la bourre, surtout que son second sort d\u00e9but novembre… Bon, j\u2019essaierai d’\u00eatre plus r\u00e9active la prochaine fois.<\/p>\n\n\n\n

LE LIVRE:<\/h5>\n\n\n\n

Il est sorti chez Albin Michel en octobre 2022 (1 an de retard, finalement, c’est pas si catastrophique) en langue fran\u00e7aise. Une version en n\u00e9erlandais devrait sortir ces prochains jours, c’est aussi pour cela que je pense que Owi est belge.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

175 pages, ce n’est pas un tr\u00e8s gros livre, mais il nous promet beaucoup: 12 recettes de base, 70 d\u00e9clinaisons, 1000 g\u00e2teaux \u00e0 cr\u00e9er.<\/p>\n\n\n\n

1\u00e8re page, un r\u00e9capitulatif des pictogrammes utilis\u00e9s tout au long du livre. Ensuite, le sommaire.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

On commence par le c\u00f4t\u00e9 explicatif, les bases \u00e0 savoir avant de commencer les recettes, quels ingr\u00e9dients, quels ustensiles. Le ton est l\u00e9ger, l’humour est l\u00e0. Les titres sont rigolos \u00ab\u00a0nik la dietetik\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0juste fais-le\u00a0\u00bb… Owi ne se prend pas la t\u00eate, elle n’est pas une p\u00e2tissi\u00e8re pro, \u00e7a tombe bien, nous non plus. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La section recettes:<\/h5>\n\n\n\n

7 chapitres: snack cake, frutti-frutti, tout-terrain, brownie & blondie, banana bread, cookie cake, muffins, solos et emergency cake. <\/p>\n\n\n\n

Chacun pr\u00e9sente une, deux ou m\u00eame trois recettes de base (\u00e7a fait 12, le compte est bon, oui oui, j’ai v\u00e9rifi\u00e9). La recette de base est toujours claire, bien expliqu\u00e9e avec des pictos, des instructions pr\u00e9cises, et surtout, des infos importantes: l\u00e0, tu peux changer quelque chose, l\u00e0, touche \u00e0 rien sinon c’est foutu…<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ensuite dans chaque chapitre, on va trouver plusieurs recettes de d\u00e9clinaison de la recette de base.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

On trouve par la suite une ou deux recettes par page. C’est en effet plus court, seuls les ingr\u00e9dients sont not\u00e9s, et pas le d\u00e9roul\u00e9 mot \u00e0 mot de la recette. Il nous reste juste les pictos en haut \u00e0 droite qui nous r\u00e9capitulent ce qu’on est cens\u00e9 avoir lu avant. Ben oui, faut avoir lu la recette de base avant de se lancer…<\/p>\n\n\n\n

Et \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des ingr\u00e9dients, on trouve les rubriques \u00ab\u00a0encore + de Owi\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Owi, des alternatives\u00a0\u00bb, qui nous donnent plein d’id\u00e9es pour transformer les recettes, les am\u00e9liorer, remplacer si on n’a pas quelque chose en cuisine… Bref, des bons plans…<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Le livre se termine par la section \u00ab\u00a0La cerise sur le g\u00e2teau\u00a0\u00bb, un concentr\u00e9 de recettes de base, de techniques simples, une ganache, un extrait de vanille, imbiber un g\u00e2teau de sirop…<\/p>\n\n\n\n

On trouve enfin une section FAQ (frequently asked questions – bourse aux questions) pour \u00e9viter les \u00e9cueils les plus fr\u00e9quents.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

MON AVIS:<\/h5>\n\n\n\n

J’aime le c\u00f4t\u00e9 d\u00e9complex\u00e9 des recettes, \u00e0 l’anglo-saxonne. On ne se prend pas la t\u00eate et c’est tant mieux. D’ailleurs le mot d’ordre pour les rat\u00e9s est:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Je lis assez peu de livre de cuisine en fran\u00e7ais car je trouve rarement ce c\u00f4t\u00e9 un peu l\u00e9ger, et l\u00e0, c’est parfait. N’attendez pas de grands discours sur sa vie, il n’y en a pas. Owi est r\u00e9serv\u00e9e. C’est son travail et sa passion qu’elle vend, pas sa vie priv\u00e9e. Ce n’est pas une tranche de vie, c’est une tranche de cake. Que des recettes, pas de blabla, mais c’est efficace.<\/p>\n\n\n\n

Idem pour les photos, elles sont simples et efficaces. Pas de grosse mise en sc\u00e8ne mais on voit le produit fini et \u00e0 quoi il doit ressembler.<\/p>\n\n\n\n

Au niveau du nombre des recettes: 12 recettes de base, je confirme, 70 d\u00e9clinaisons, je valise, 1000 g\u00e2teaux \u00e0 cr\u00e9er … bon ok, je ne les ai pas compt\u00e9s, on n’y est peut-\u00eatre pas vraiment, mais c’est vrai que \u00e7a fait beaucoup de recettes \u00e0 la fin. <\/p>\n\n\n\n

J’aime bien ce livre. Ce n’est pas le livre de haute p\u00e2tisserie devant lequel je vais baver tout en sachant que je ne ferai jamais le g\u00e2teau (pas assez de temps, pas les ingr\u00e9dients…) . C’est le livre que je vais finir par t\u00e2cher tant il est souvent sur mon plan de travail. C’est le livre qui me permet de faire rapidement un go\u00fbter pour mes enfants. Et pas toujours la m\u00eame recette. C’est un livre tout-terrain, et tout simplement, il me convient.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

LES RECETTES que j’ai test\u00e9es et celles que je testerai tr\u00e8s vite:<\/h5>\n\n\n\n

Carr\u00e9s moelleux amandes et confiture d\u2019abricot<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cookie cake beurre noisette, chocolat et fleur de sel<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cookie cake choco blanc, gingembre et citron<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carr\u00e9s moelleux frangipane Gianduja<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Brownie chocolat framboises \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cookie cake, le classique<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Owi Owi, fouette-moi! La premi\u00e8re fois que j’ai lu le nom de ce blog, j’ai \u00e9clat\u00e9 de rire. Mais \u00e7a ne s’est pas arr\u00eat\u00e9 l\u00e0, et j’ai pouff\u00e9 de rire r\u00e9guli\u00e8rement, au gr\u00e9 de mes incursions sur les diff\u00e9rents billets. C’est Owi qui m’a initi\u00e9e aux myst\u00e8res du levain (le mien s’appelle Hibernatus, au vu … <\/p>\n

Continuer la lecture de « \u00ab\u00a0Le g\u00e2teau dont tu es le h\u00e9ros\u00a0\u00bb de Owi Owi »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10943,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3291,917],"tags":[],"class_list":["post-10935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-gateau-dont-tu-es-le-heros-owi-owi","category-livre"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10935"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10963,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10935\/revisions\/10963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}