{"id":14580,"date":"2026-02-20T08:56:00","date_gmt":"2026-02-20T07:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/culinotopia.com\/?p=14580"},"modified":"2026-02-12T16:59:06","modified_gmt":"2026-02-12T15:59:06","slug":"financiers-noisette-et-ganache-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/2026\/02\/20\/financiers-noisette-et-ganache-chocolat\/","title":{"rendered":"Financiers noisette et ganache chocolat"},"content":{"rendered":"\n

Que vous dire sur cette recette…<\/p>\n\n\n\n

Bon, OK, j’ai rarement vu une recette aussi simple faire autant d’effet. Mes enfants ont ouvert des yeux tout ronds quand j’ai apport\u00e9 ces financiers \u00e0 table. Waouh! C’est le mot qui a \u00e9t\u00e9 le plus prononc\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

C’est quand m\u00eame vrai qu’ils en jettent, ces financiers avec leurs d\u00f4mes de ganache au chocolat poch\u00e9e et leur \u00e9clats de noisettes torr\u00e9fi\u00e9es. Et pourtant, quoi de plus simple \u00e0 pr\u00e9parer que des financiers… <\/p>\n\n\n\n

En plus, tout le monde adore \u00e7a. C’est \u00e0 la fois un peu croustillant sur les coins, et moelleux et fondant \u00e0 l’int\u00e9rieur. Leur petit go\u00fbt de beurre noisette donne envie d’en reprendre une ou deux, ou trois bouch\u00e9es. Et la ganache! Miam, la ganache. C’est l’onctuosit\u00e9 qu’il fallait au financier pour qu’on ait envie d’en manger un deuxi\u00e8me. Bref, merci \u00e0 Bernard Laurance et \u00e0 son livre Scandaleusement d\u00e9cadent<\/a> pour cette belle recette!<\/p>\n\n\n

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Financiers noisette et ganache chocolat<\/h2>\n
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C5 Z4 E5<\/span>
<\/div>200125<\/span><\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>25 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de prise au frais <\/span>1 heure<\/span><\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>1 heure<\/span><\/span> h<\/span> 40 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Type de plat <\/span>Dessert, Dessert \u00e0 l’assiette, Go\u00fbter<\/span><\/div>
Cuisine <\/span>Fran\u00e7aise<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Portions <\/span>14<\/span> financiers<\/span><\/span><\/div>
Calories <\/span>305<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipment
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