{"id":219,"date":"2020-03-02T16:47:00","date_gmt":"2020-03-02T15:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/culinotopia.com\/?p=219"},"modified":"2020-03-04T16:49:51","modified_gmt":"2020-03-04T15:49:51","slug":"chorba-aux-legumes-au-wonderbag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/2020\/03\/02\/chorba-aux-legumes-au-wonderbag\/","title":{"rendered":"Chorba aux l\u00e9gumes au Wonderbag"},"content":{"rendered":"\n
En passant dans ma cave la semaine derni\u00e8re, j’ai retrouv\u00e9 mon wonderbag, et je me suis dit que \u00e7a faisait longtemps que je ne l’avais pas utilis\u00e9. Bon, soyons franche, je l’ai utilis\u00e9 une fois, cela n’avait pas bien fonctionn\u00e9, donc il \u00e9tait parti rejoindre le tas d’affaires qui ne servent plus \u00e0 rien mais qu’on ne veut pas jeter. Mais accessoirement, cet achat \u00e9tait parti d’une bonne action, et des milliers de femmes en afrique l’utilisent au quotidien. Pourquoi pas moi? apr\u00e8s tout, j’adore les cuissons longues, et il est parfait pour cela!<\/h5>\n\n\n\n
entre temps, mes chats avaient d\u00e9cid\u00e9 qu’il ferait un tr\u00e8s bon coussin, donc il \u00e9tait plein de poils. Une fois bien nettoy\u00e9, il fallait trouver une recette \u00e0 tester dedans. et rien de mieux quand il pleut dehors qu’une bonne chorba aux l\u00e9gumes bien r\u00e9confortante!<\/h5>\n\n\n
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Ingr\u00e9dients:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive\n1 oignon \n1\/2 yacon\n1 botte de carottes nouvelles\n1 poivronjaune\n1 courgette\n2 persils tub\u00e9reux\n1 bo\u00eete de 400g de cubes de tomates\n1 petite bo\u00eete de concentr\u00e9 de tomates\ndu frekkeh\n1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de raz el hanout\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/pre>\n\n\n\n
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Hacher l’oignon. Le faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’il soit translucide.<\/p>\n
Ajouter ensuite la carotte, le yacon et le persil tub\u00e9reux coup\u00e9s en petits cubes, puis la courgette, le poivron jaune, en cubes un peu plus gros. Verser la bo\u00eete de cubes de tomates, le concentr\u00e9 de tomates et 2 litres d’eau. Ajouter les \u00e9pices et le sel et porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n
Laisser mijoter \u00e0 feu assez vif pendant 15 minutes, puis arr\u00eater, couvrir le faitout et le placer au centre du Wonderbag. Bien remonter les c\u00f4t\u00e9s du Wonderbag et placer le coussin au dessus du faitout et bien fermer en serrant le lien le plus possible.<\/p>\n
Laisser dans le Wonderbag pendant minimum 3 heures.<\/p>\n
La soupe est encore bien br\u00fblante quand on sort le faitout du Wonderbag.<\/p>\n\n\n