{"id":263,"date":"2020-03-06T17:30:40","date_gmt":"2020-03-06T16:30:40","guid":{"rendered":"http:\/\/culinotopia.com\/?p=263"},"modified":"2020-03-06T17:30:40","modified_gmt":"2020-03-06T16:30:40","slug":"gateau-renverse-a-la-banane-et-au-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinotopia.com\/index.php\/2020\/03\/06\/gateau-renverse-a-la-banane-et-au-coco\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 la banane et au coco"},"content":{"rendered":"\n
Aujourd’hui, mon fils organise pour ses 7 ans une pyjama party avec 4 de ses copains d’\u00e9cole. A la question \u00ab\u00a0que veux-tu comme g\u00e2teau?\u00a0\u00bb, il a r\u00e9pondu, un g\u00e2teau \u00e0 la banane. Alors, j’ai ressorti de mes placards cette recette not\u00e9e au vol pendant une \u00e9mission culinaire am\u00e9ricaine!<\/h5>\n\n\n
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Ingr\u00e9dients:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n

4 bananes\n\nPour le caramel:<\/span>\n1 cup de sucre blanc\n50g de beurre doux ou demi-sel\n\nPour l'appareil:<\/span>\n1 cup de sirop d'\u00e9rable\n1\/3 cup de cassonade blonde\n1\/2 cup de noix de coco r\u00e2p\u00e9e\n1 cup de lait\n1.5 cup de farine d'\u00e9peautre\n125g de beurre doux ou demi-sel\nquelques gouttes de vanille liquide\n1 oeuf\n<\/pre>\n\n\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n
Pr\u00e9parer le caramel. Faire fondre le sucre blanc sans le toucher jusqu’\u00e0 obtenir un caramel dor\u00e9. Arr\u00eater le feu et ajouter le beurre mou en remuant bien. Verser dans un moule \u00e0 manquer de 26cm de diam\u00e8tre et bien r\u00e9partir.<\/p>\n
Couper dans le sens de la longueur les bananes et les disposer face coup\u00e9e sur le caramel.<\/p>\n
Pr\u00e9parer l’appareil. M\u00e9langer le sirop d’\u00e9rable, la cassonade blonde, et le beurre mou. Bien amalgamer. Ajouter l’oeuf, la vanille et le lait, puis la noix de coco, la levure et la farine.<\/p>\n
Verser sur les bananes. Enfourner pour environ 35 minutes. Une lame ins\u00e9r\u00e9e au milieu du g\u00e2teau doit ressortir s\u00e8che ou avec quelques miettes dessus.<\/p>\n
Servir ti\u00e8de ou froid!<\/p>\n\n\n