Billes noires
... bredele de Noël
Ingrédients
- 1 oeuf
- 100 g de sucre blanc
- 5 g d'extrait de vanille
- 50 g de cacao amer (type Van Houten)
- 100 g de poudre d'amandes
- ⅔ cuillères à soupe de maïzéna
Instructions
- Travailler en mousse l'oeuf et le sucre.
- Ajouter le chocolat et bien mélanger.
- Incorporer la poudre d'amandes et la maïzéna.
- Mettre un peu au frais pour raffermir la pâte.
- Former des billes et les laisser sécher toute une nuit sur une plaque à pâtisserie.Faire cuire à 250°C, pendant 3-4 minutes.
