Biscuits chocolat Martha Stewart
C5 B- Z5 E5
Ingrédients
- 1¼ cup de farine (180g)
- ¾ cup de cacao amer (60g)
- 1 tsp de bicarbonate de soude
- ¼ tsp de levure
- ¼ tsp de sel
- 1½ cup de sucre (300g)
- 160 g de beurre
- 1 gros oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le chocolat, le bicabonate, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, crémer le beurre et le sucre pendant 2 minutes. Ajouter l'oeuf.
- Ajouter graduellement le mélange farine chocolat et bien amalgamer.
- A l'aide d'une grande cuillère, former 30 petits tas bien espacés, les applatir légèrement. Déposer un peu de sucre cristallisé sur le dessus de chaque biscuit.
- A l'aide du fond d'un verre plat, applatir un peu plus chaque biscuit afin que le sucre pénètre bien à la surface de la pâte.
- Enfourner pour 10 minutes, et bien laisser refroidir.
