Cookies américains au rhum
C B5 Z5 E5
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 gros oeuf
- 125 g de beurre mou
- 200 g de cassonade (ou moitié vergeoise brune et muscovado)
- 1 trait d'extrait de vanille
- 1 petit verre de rhum
- 200 g de pépites de chocolat noir (ou un mélange noir et lait)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Mélanger l'oeuf, le beurre mou, les sucres et le rhum. Ajouter la farine, le sel et la levure.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Déposer des petits tas bien espacés sur une plaque chemisée.
- Enfourner pour 8 minutes environ, les cookies doivent rester tendres.
