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Crème courgette poivrons

Céline
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Soupe
Portions 4 personnes
Calories 140 kcal

Ingrédients
  

  • 1 courgette moyenne
  • 2 beaux poivrons rouges
  • 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone
  • sel et poivre
  • quelques gouttes de tabasco

Instructions
 

  • Couper les légumes en morceaux. Les placer dans la cuve du TMX, saler, mettre de l'eau jusqu'à 2 cm en dessous du niveau des légumes. Faire cuire vitesse 1, 90°C, 20 minutes.
    Mixer en augmentant jusqu'à la vitesse 10, 50 secondes, en ajoutant la mascarpone.
    Saler et poivrer à convenance.
Keyword courgette, mascarpone, poivron