Fusilli "I hate pesto"
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Equipment
- 1 blender
Ingrédients
- 500 g de fusilli secs
Pour le pesto:
- 1 beau bouquet de basilic frais
- 40 g de pignons de pin toastés (plus un peu pour la présentation)
- 40 g de parmesan (plus un peu pour la présentation)
- le jus d'½ citron
- sel et poivre
- 120 ml d'huile d'olive
Instructions
- Dans un blender, déposer tous les ingrédients du pesto.
- Pulser jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Réserver dans un bol en parsemant de pignons de pin toastés.
- Faire cuire les fusilli comme noté sur l'emballage du fabriquant. Les égoutter, les mélanger au pesto, puis servir avec un peu de parmesan fraîchement râpé sur le dessus.
