• Préchauffer le four à 180°C.

Préparer l'appareil chocolat blanc:

• Dans un bol, faire fondre le chocolat blanc et le beurre.
• Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
  
• Ajouter la farine, et bien incorporer.
  
• Ajouter le mélange beurre-chocolat et bien mélanger. Réserver.
  

Préparer l'appareil chocolat noir:

• Dans un bol, faire fondre le chocolat noir et le beurre.
• Ajouter un à un les jaunes d'oeufs au mélange chocolat noir et beurre.
  
• Ajouter la farine et le sucre à la préparation.
  
• Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
  

• Dans un moule à charnière beurré et fariné, verser une cuillère de pâte chocolat noir, puis une de chocolat blanc et ainsi de suite.
  
• Enfourner pour environ 30 minutes.