Granola au bon goût de palet breton
C5 B- Z- E-130323
Equipment
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 casserole
Ingrédients
- 360 g de flocons d'avoine
- 80 g de noix de coco râpée (ou en chips)
- 120 g de raisins "secs" (les miens sont les moelleux de Maître Prunille)
- 85 g d'abricots secs coupés en morceaux
- 90 g d'amandes
- 35 g de graines de courge
- ½ cuillère à café de sel
- le zeste d'un citron bio (ou d'une orange bio)
- 120 g de beurre doux
- 120 ml de sirop d'érable
- 25 g de miel
Instructions
- Préchauffer le four à 130°C.
- Dans une casserole, mettre le beurre, le sirop d'érable ainsi que le miel. Faire fondre le tout.
- Dans un saladier, mettre tous les autres ingrédients et mélanger.
- Puis ajouter le beurre fondu et amalgamer le tout.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Enfourner pour 55 minutes, puis arrêter le four et laisser encore 5 minutes dans le four fermé.
