Les Butter-scotchies de Hannah
C5 Z4 E5060925
Equipment
- 2 plaques à pâtisserie
Ingrédients
- 115 g de beurre
- 95 g de cassonade
- 120 g de sucre
- 1 œuf
- ½ tsp de levure
- ¼ de tsp de bicarbonate de soude alimentaire
- ¼ de tsp de sel
- ½ tsp d'extrait de vanille
- 165 g de farine
- 150 g d'un mix de chocolat au lait et de chocolat Dulcey, grossièrement concassés (ou d'éclats de caramel comme dans la recette originale)
- 90 g de petits flocons d'avoine
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Faire fondre le beurre. Ajouter les sucres, et bien mélanger le tout. Laisser refroidir quelques minutes, puis ajouter l’œuf, la levure, le bicarbonate, le sel et la vanille.
- Incorporer la farine, les chocolat ainsi que les flocons d'avoine.
- Bien mélanger le tout.
- Chemiser les plaques de papier cuisson. Former à la main de petites boules de la taille d'une noix, et les déposer sur les plaques, entre 12 et 14 par plaque.Les aplatir légèrement avec la paume de la main.
- Enfourner pour environ 12 minutes. Les laisser refroidir 2 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour finir de refroidir.
