Muffins chocolat extra-coulants
C5 B5 Z5 E5
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre
- 3 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeuf
- 50 g de farine
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger pour obtenir une préparation lisse.
- Incorporer le sucre tout en remuant.
- Ajouter les oeufs entiers, un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout et finir par les jaunes d'oeufs.
- Intégrer enfin parfaitement la farine.
- Verser dans des moules à muffins individuels en carton (sans beurre), ou une plaque à muffins beurrée.
- Enfourner pour 10 à 12 minutes. Laisser tiédir un peu avant de les déguster. Se conservent sans problème 2 jours à température ambiante.
