Oeufs de Pâques décorés comme en Roumanie
C5 B5 Z5 E517/04/2022
Equipment
- vieux bas filés
Ingrédients
- les pelures d'environ une quinzaine d'oignons
- feuilles tendres du jardin
- oeufs (les plus clairs possible)
Instructions
- Mettre les pelures d'oignons dans un grand faitout. Ajouter de l'eau en quantité (entre la moitié et les 3/4 du faitout) et porter à ébullition.
- Laisser bouillir environ 30 minutes pour que l'eau soit bien colorée.
- Pendant ce temps, coller avec un peu d'eau (ou de salive, les enfants trouvent ça plus rigolo) des feuilles tendres sur les oeufs.
- Puis les glisser dans des bas en faisant attention à ce que la feuille ne bouge pas, et refermer en serrant bien (mais pas trop, sinon l'oeuf risque d'éclater).
- Vous pouvez faire des oeufs en individuels ou en grappes.
- Les plonger délicatement dans la casserole d'eau colorée, répartir des pelures sur les oeufs (cela les empêche de remonter) et laisser cuire 10 minutes, le temps d'un oeuf dur (je les laisse rarement plus sinon ils prennent un goût déplaisant, et en colorant l'eau en amont, on obtient facilement une belle couleur).
- Sortir les oeufs du faitout et les laisser refroidir à l'air libre. Couper les bas et enlever les feuilles cuites.
- Et voilà des jolis oeufs durs décorés!
