Soupe lendemain de fête (chou-fleur, coco, cajou et curcuma)
Ingrédients
- 680 g de chou-fleur
- 120 cl d'eau
- 10 cl de crème de coco
- 45 g d'oignon
- 50 g de purée de noix de cajou
- 1 petite poignée de graines de lin
- 1 pincée de curcuma
- sel et poivre
Instructions
- Mettre dans le bol du TMX le chou-fleur, l'oignon, la crème de coco, les graines de lin, le sel et l'eau. Faire cuire 20 minutes, vitesse 1, 90°C.
- Mixer finement.
- Servir saupoudré d'une pincée de curcuma.
