Spaghettis au vert
C5 B5 Z5 E5281023
Equipment
- 1 blender
Ingrédients
- 3 feuilles de chou kale sans la nervure centrale
- 350 g d'épinards tendres
- 20 feuilles de basilic
- 4 grosses gousses d'ail
- 100 g de feta
- 180 g de Philadelphia (ou autre marque)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 220 ml d'eau bouillante
- sel et poivre
- 500 g de spaghettis
Instructions
- Cuire les spaghettis al dente.
- Déchirer les feuilles de kale grossièrement ainsi que les feuilles d'épinard si elles sont trop grosses. Les déposer dans le bol du blender (ou du TMX), ajouter l'ail, 50ml d'eau bouillante, puis pulser pour réduire les feuilles en petits morceaux.Ajouter le basilic, la moitié de la feta, le Philadelphia et l'huile d'olive et le reste d'eau bouillante.
- Pulser jusqu'à ce que la sauce soit bien fine. Saler et poivrer. Égoutter les pâtes et verser tout de suite la sauce dessus. La sauce peut paraître liquide mais elle va un peu s'épaissir quand elle sera mélangée aux spaghettis. Servir immédiatement avec le reste de la feta émiettée sur le dessus.
