Velouté butternut, carottes et gingembre
Equipment
- Thermomix
Ingrédients
- ½ courge butternut
- 6 carottes (moyennes)
- 6 cm de gingembre
- 20 cl de lait de coco (allégé ou pas)
Instructions
- Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les verser dans le bol du Thermomix et ajouter de l'eau à hauteur des légumes, et du sel.
- Cuire vitesse 1, 86°C, 30 minutes, puis mixer avec le lait de coco, et rajouter de l'eau jusqu'à la consistance souhaitée.