le pire, quand on feuillette un magasine de cuisine, c’est qu’on a tout le temps envie de manger. et cette recette que j’ai sous les yeux, en re-feuilletant mon magasine « vital food » numero 6, me fait vraiment de l’oeil. j’ai (presque) tous les ingrédients en stock, alors, c’est parti!
Ingrédients:
250g de poudre d'amande 5g de thé matcha en poudre 10g de graines de chia un peu d'extrait de vanille liquide 1 petite pincée de sel 100g de sirop d'agave
Mettre dans un saladier la poudre d’amande, la vanille, le thé, les graines de chia, le sel. Bien mélanger puis ajouter le sirop d’agave.
Former un boudin, l’envelopper dans un film alimentaire. Le placer au frigo pendant 8 heures minimum.
Le lendemain, couper avec un fil à fromage des tranches du boudin. Les tranches se gardent au frigo pendant 2 semaines minimum.
Pour éviter qu’elles ne collent entre elles, on peut les saupoudrer de sucre glace ou de noix de coco.
