Voici la recette d’un cake très moelleux chiné sur internet il y a quelques années, et déclinable à l’infini côté garniture. Il a tout à fait sa place dans la boîte à tartines de mes enfants en ce lundi midi.
Un seul impératif pour moi, mettre des alumettes lardons fumées et du fromage, ensuite, c’est selon ce qu’il y a à la maison. Cette fois, des champignons et de la ciboulette. Très bon également avec du chorizo, des poivrons et des olives.
Cake salé
C5 B5 Z5 E5
Ingrédients
- 3 gros oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
- garniture au choix (fromage, alumettes lardons, poivrons, chorizo, champignons cuits, olives, ciboulette …)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les oeufs et le lait ainsi que l'huile d'olive.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Incorporer ensuite la garniture choisie.
- Enfourner pour 55 minutes environ.
