Comme leur nom l’indique, les gâteaux sont très rapides à faire et sont parfaits pour un petit goûter en jouant à la wii.
recette tirée du livre de christophe felder et camille lesecq « ma petite biscuiterie ».
Les « vite fait »
C2 B- Z4 E4
Ingrédients
- 5 jaunes d'oeufs
- 85 g de sucre en poudre
- 85 g de farine
- 85 g de beurre fondu
- zeste de citron et d'orange
- 1 trait d'extrait de vanille
- une poignée de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Faire mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 10 minutes au robot.
- Ajouter la farine, le beurre fondu, la vanille et les zestes de citron et d'orange.
- Remplir les moules beurrés et farinés au ¾ de leur hauteur. Déposer des pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfourner pour environ 15 minutes.
