Un basique de la cuisine indienne, prêt en 30 minutes. Un classique à la maison…
Riz nature à l’indienne
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Equipment
- 1 casserole avec son couvercle
Ingrédients
- 250 g de riz basmati
- 375 g d'eau froide
- 1 cuillère à café de sel
Instructions
- Bien laver le riz dans l'eau pour ôter tout l'amidon. Egoutter.
- Dans une casserole, verser le riz égoutté, l'eau et le sel, couvrir, puis faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes sans ôter le couvercle. Eteindre le gaz et laisser reposer toujours à couvert pendant 10 minutes.
- Egréner le riz avant de servir.