UN POT DE MASCARPONE SOLITAIRE DANS LE FRIGO JUSTE AVANT LES VACANCES, LES IDEES GERMENT… C’EST LE MOMENT DE CONCOCTER UN VELOUTE GOURMAND!
Ingrédients:
2 COURGETTES MOYENNES 125G DE MASCARPONE 150G D'EPINARDS FRAIS 1 CUBE KNORR SEL & POIVRE
Couper les courgettes en grosses rondelles. Les mettre dans le bol du Thermomix avec un cube Knorr et un peu de sel et de poivre à discrétion, ajouter de l’eau un peu en dessous de la hauteur des légumes et programmer la cuisson à 14 minutes, 100°C, vitesse 1.
Ajouter ensuite la mascarpone ainsi que les épinards et mixer pendant 1 minute 30 en passant progressivement à la vitesse 10.
Rectifier l’assaisonnement et servir immédiatement.
