Hier, nous avons fêté les 6 ans de ma puce avec un gâteau au chocolat au lait en famille restreinte. Aoujourd’hui, nous le fêtons avec les grand-parents et la marraine. Et devinez ce que ma fille a choisi comme deuxième gâteau d’anniversaire?
Eh oui, un gâteau au chocolat (dire qu’il en reste encore d’hier !!!)
donc j’ai repris mon livre « devenez l’expert du gâteau au chocolat » de michel et augustin, j’ai tourné la page, et j’ai testé cette recette de chocolat fondant. Miam miam!
Gâteau au chocolat fondant de Michel et Augustin
C5 B5 Z5 E5
Ingrédients
- 160 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 120 g de sucre roux
- 120 g de farine
- 2 pincées de fleur de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre. Laisser refroidir.
- Ajouter les oeufs battus, puis le sucre en pluis fine et enfin la farine et la fleur de sel. Bien homogénéiser la préparation.
- Verser dans un moule à manquer beurré.
- Enfourner pour 12 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
