Name: Pesto de coriandre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 bouquet de coriandre; 80 g d'amandes brutes; 50 g de parmesan; 3 gousses d'ail; 50 g d'huile d'olive; sel et poivre

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une bonne manière de recycler un bouquet de coriandre. Recette adaptée du site marmiton et du blog quelques grammes de gourmandise.

Servie en apéritif dinatoire avec un pain de campagne.

Pesto de coriandre

Céline

C5 B5 Z5 E-

10/04/22

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Temps de préparation 10

Temps total 10

Type de plat Apéritif

Portions 1 petit bol

Calories 1350 kcal

Equipment

1 blender

Ingrédients

1 bouquet de coriandre
80 g d'amandes brutes
50 g de parmesan
3 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
sel et poivre

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans le bol du TMX et mixer vitesse 5 entre 30 secondes et 1 minute (selon si vous voulez plus ou moins de morceaux). A déguster sur un plat de pâtes ou tout simplement à l'apéritif avec un morceau de pain.

Keyword amande, coriandre, parmesan