Une petite recette sympa et « rapide » pour utiliser un reste d’oeuf battu! A part les temps de repos, il ne faut pas plus de 10 minutes pour avoir sur la table de jolies petite billes noires au bout goût d’amande et de cacao!
Billes noires
… bredele de Noël
Ingrédients
- 1 oeuf
- 100 g de sucre blanc
- 5 g d'extrait de vanille
- 50 g de cacao amer (type Van Houten)
- 100 g de poudre d'amandes
- ⅔ cuillères à soupe de maïzéna
Instructions
- Travailler en mousse l'oeuf et le sucre.
- Ajouter le chocolat et bien mélanger.
- Incorporer la poudre d'amandes et la maïzéna.
- Mettre un peu au frais pour raffermir la pâte.
- Former des billes et les laisser sécher toute une nuit sur une plaque à pâtisserie.Faire cuire à 250°C, pendant 3-4 minutes.
