Étiquette : chocolat

Publié le

Boules de neige au chocolat

Ma 5ème recette de bredele de ma semaine marathon. Tirée du site « bredele.fr« .

Boules de neige

Céline
5 from 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de repos 4 heures
Temps total 4 heures 42 minutes
Type de plat Goûter
Portions 70 pièces
Calories 47 kcal

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre glace
  • 125 g de chocolat noir
  • 25 g de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 250 g de poudre d'amande

Instructions
 

  • Râper le chocolat en morceaux.
  • Battre les oeufs avec le sucre glace.
  • Incorporer le chocolat, la farine les amandes moulues et la cannelle et former une pâte homogène.
  • Avec l’aide de sucre glace former des petites boules de pâte et disposer les sur une plaque à pâtisserie. Laisser croûter les petits gâteaux dans un endroit sec pendant 4 heures.
  • Préchauffer le four à 140°C.
  • Enfourner les boules de neige 12 minutes. Bien les laisser refroidir avant de les conserver dans une boîte en métal.
Keyword bredele, chocolat, poudre d’amande
Publié le

Bûchettes aux noix et au chocolat

Deuxième recette de ma série bredele de la semaine, tirée su livre « les petits fours » de josiane Syren.

Bûchettes aux noix et au chocolat

Céline
4 from 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Goûter
Portions 64 pièces
Calories 63 kcal

Ingrédients
  

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 125 g de chocolat noir
  • 185 g de noix hachées

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul de poule, travailler le beurre pommade avec le sucre en mousse.
  • Ajouter un à un les jaunes d'oeufs.
  • Incorporer le mélanger tamisé farine – levure.
  • Ajouter le chocolat coupé en petits dés puis 85g de noix hachées.
  • Battre les blancs en neige très ferme. Les mélanger délicatement à la pâte.
  • Répartir la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson. Saupoudrer du reste de noix.
  • Faire cuire envion 15 minutes. Puis couper en bâtonnets à la sortie du four et laisser refroidir.
Keyword bredele
Publié le

Brownie choco noix d’Andrea

Ma copine Andrea avait ramené un super brownie au cours de néerlandais pour fêter son anniversaire. Je trouve les brownies en général trop sucrés pour moi, mais celui-là est bien équilibré grâce aux noix. Les mesures étaient faîtes dans une vieille tasse à café de grand-mère, je les aies converties en cups américaines!

Brownie choco noix

Céline
5 from 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Portions 8 personnes
Calories 530 kcal

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat noir
  • 65 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 ½ cup de sucre blanc
  • ¾ cup de farine
  • ¾ cup d'amandes en poudre
  • 150 g de noix

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule carré ou rectangulaire.
  • Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.
  • Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre, puis ajouter le chocolat et le beurre.
  • Ajouter la farine et la poudre d'amandes.
  • Puis les noix grossièrement concassées.
  • Faire cuire environ 30 minutes à 180°C.
Keyword brownie, chocolat, noix