Une belle recette de granola hyper gourmande pour faire chanter vos matins maussades!
Eh oui, c’est l’hiver, eh oui, c’est lundi matin, eh oui, les enfants sont malades, il y a grève des transports et vous n’avez pas envie tout simplement. Je vous comprends. Quand tout va mal, il faut trouver des petits plaisirs qui illuminent notre vie.
Et pour moi, un bol de granola au chocolat au petit-déjeuner me suffit pour me mettre de bonne humeur (oui, je sais, je sui plutôt positive, ou facile à satisfaire). Croquer dans ces pépites croustillantes, tomber sur un chunk de chocolat, sentir la caramélisation des noix de cajou et des amandes, cela me met en joie.
Alors, venez vous aussi essayer ma chocothérapie. Moi, je retourne en cuisine, il n’y a plus de granola pour demain matin …
Granola double choc’
Equipment
- 2 plaques à pâtisserie
Ingrédients
- 400 g de flocons d'avoine
- 200 g de noix de cajou
- 100 g d'amandes
- 40 g de cacao en poudre
- 70 g d'huile d'olive
- 110 g de sucre de canne
- 100 g de purée d'amandes
- 1 poignée de palets de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs.
- Puis verser dessus les ingrédients humides.
- Enfourner pour environ 15 minutes en remuant une fois à mi-cuisson. Laisser refroidir complètement avant de conserver dans un bocal.
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