sucre glace - Culinotopia

Montecaos

Céline

C4 B- Z4 E4

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Temps total 50

Type de plat Goûter

Portions 35 pièces

Calories 143 kcal

Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine, la levure et le sucre glace.
Ajouter l'huile tout doucement en filet …
… jusqu'à ce que la pâte peut se mettre en tas. Ajouter la vanille liquide et bien l'amalgamer.
Former des petits dômes pointus en prenant une petite poignée de pâte. Les poser sur une plaque à pâtisserie et les saupoudrer d'un peu de cannelle.
Enfourner pour environ 30 minutes. Les gâteaux doivent être légèrement colorés et craquelés.

Keyword amande, sucre glace

Boules de ricotta au coco

Céline

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Temps de préparation 10

Temps de réfrigération 3

Temps total 3 10

Type de plat Bonbons

Portions 30 boules

Calories 57 kcal

Dans un saladier, mélanger intimement la ricotta avec le sucre glace, la crème et les 2/3 de la noix de coco,
jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple.
Dans une assiette creuse, verser le reste de la noix de coco.
Diviser la pâte en petites portions de la taille d'une petite noix et façonner des boulettes. Les rouler les unes après les autres dans la noix de coco pour les enrober uniformément. Laisser prendre au frais minimum 3 heures.