4ème recette de ma semaine bredele 2022: des petits biscuits à la noix de coco. Il faut toujours mettre des biscuits noix de coco dans un assortiment bredele.
Pourquoi me direz-vous? Mais, parce que c’est super bon, pardi!
Pour ma part, j’adore la noix de coco. Même Si je trouve les rochers coco ou les bounty un peu écoeurants à la longue (après le premier en fait)… Avec ces petits biscuits, pas de soucis, vous pourrez en déguster plusieurs de suite (#jesuisgourmandeetjemesoigne).
Niveau nom et forme, on peut parler soit de barbes de père noël, soit de « C » comme « Céline » ou « Ch’est trop bon (bouche pleine) »… A vous de choisir …
Les barbes du Père Noël
C5 B- Z4 E4281122
Equipment
- 1 plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Ingrédients
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de noix de coco râpée (et un peu plus pour saupoudrer)
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 240 g de farine T45
- 150 g de beurre mou
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Chemiser la plaque à pâtisserie de papier cuisson.
- Dans un grand saladier (ou sur votre plan de travail), verser le sucre, la noix de coco râpée, l'eau et la farine, puis le beurre coupé en petits morceaux.Mélanger à la main pour obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules de 10 à 12g environ.
- Les modeler en forme de C à l'aide de noix de coco râpée. Les déposer sur la plaque.
- Enfourner pour environ 15 minutes.
