A la recherche d’une tarte salée simple et rapide à faire pour accueillir mes parents un vendredi soir, je suis tombée sur cette recette su site « on dîne chez nanou ». je n’en avais faite qu’une seule, car je sais que mon père comme mon mari ne sont pas fans de sucré/salé, mais étonnamment, la tarte a fait l’unanimité.
Tarte poire roquefort
C5 B5 Z3 E3
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 poires
- 100 g de roquefort
- 40 g de noix de pécan
- 40 g de cranberries séchées
- 3 grosses cuillères à soupe de Philadelphia
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dérouler ou étaler la pâte brisée. Etaler le philadelphia uniformément en laisser un espace de 2 cm sur le tour de la pâte.
- Eplucher la poire, la couper en petits morceaux et les parsemer sur le fromage. Emietter dessus le roquefort, parsemer de cranberries et de noix de pécan grossièrement concassées.
- Replier les bords de la tarte.
- Enfourner pour 20 minutes environ et servir avec une belle salade verte.
